ชั้นเรียนปรุงอาหารไทยใกล้คอนโดกรุงเทพฯ: ที่เรียนรู้สำหรับคนต่างชาติ

มีช่วงเวลาหนึ่ง โดยปกติประมาณเดือนที่สองของการอาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ เมื่อคุณเบื่อการสั่งผัดกระเพราจากแผงเดียวกัน และคิดว่า "ฉันควรเรียนรู้วิธีทำนี้ด้วยตัวเองจริง ๆ" ความคิดนั้นรู้สึกแตกต่างเมื่อคุณยืนอยู่ในครัวของคอนโด พร้อมเตาแก๊สที่เหมาะสมและพื้นที่เคาน์เตอร์ที่ดี ข่าวดีคือกรุงเทพฯ มีห้องเรียนการทำอาหารจำนวนมากที่ออกแบบมาสำหรับสถานการณ์นี้ และหลายแห่งที่ดีที่สุดอยู่ห่างจากย่านที่ชาวต่างชาติส่วนใหญ่อาศัยอยู่เพียงการเดินสั้น ๆ หรือการโดยสาร BTS

ทำไมห้องเรียนการทำอาหารใกล้คอนโดของคุณถึงเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง

เมื่อคุณย้ายมาที่กรุงเทพฯ ในครั้งแรก การออกไปกินข้าวถูกและง่าย จานข้าวมันไก่ราคา 50 บาท และมี 7-Eleven อยู่ห่างออกไปประมาณ 200 เมตรจากคอนโดเกือบทุกแห่งในเมือง แต่ในที่สุด คุณเริ่มปรารถนาความสามารถในการทำแกงเขียวที่ดีโดยไม่ให้มันมีรสชาติเหมือนซุปมะพร้าวที่มีน้ำตาลมากเกินไป

ห้องเรียนการทำอาหารใกล้บ้านคอนโดของคุณในกรุงเทพฯ ทำให้มันเป็นไปได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนมันให้เป็นการเดินทางตลอดวัน คุณเรียนรู้ คุณกิน และคุณอยู่บ้านในเวลา 15 นาทีพร้อมเศษอาหารและทักษะใหม่ เปรียบเทียบกับการจองห้องเรียนการทำอาหารท่องเที่ยวใกล้เมืองเก่าที่กินเวลาครึ่งวันของคุณในการจราจร

ยกตัวอย่างคนที่อาศัยอยู่ที่ Ideo Mobi Sukhumvit 40 ชำระเงินประมาณ 18,000 ถึง 22,000 บาทต่อเดือนสำหรับห้องนอนหนึ่งห้องใกล้ BTS เอกไมย์ มีสตูดิโอการทำอาหารหลายแห่งอยู่ห่างการเดินสั้น ๆ 10 นาทีตามถนนสุขุมวิท และตลาดเปียกที่คลองเตย อยู่ห่างออกไปด้วยรถจักรยานยนต์รับจ้าง เพื่อช้อปปิ้งส่วนผสมหลังจากนั้น ความสะดวกสบายแบบนั้นเปลี่ยนคลาสแบบครั้งเดียวให้กลายเป็นนิสัยจริง ๆ

พื้นที่ใกล้เคียงสำหรับห้องเรียนการทำอาหารและการเช่าคอนโด

สีลม และสาธร อยู่ตรงกลางของฉากห้องเรียนการทำอาหารในกรุงเทพฯ โรงเรียนการทำอาหารไทย Silom Thai Cooking School บนซอย 49 ของถนนสีลม ได้ดำเนินการเรียนมาหลายปีแล้ว โดยมีเซสชั่นเช้าและบ่ายที่รวมถึงทัวร์ตลาด หากคุณเช่าที่ The Lofts Silom ใกล้ BTS สุรศักดิ์ คุณสามารถเดินไปที่นั่นได้ สตูดิโอในอาคารนั้นราคาประมาณ 15,000 ถึง 20,000 บาทต่อเดือน และคุณจะถูกล้อมรอบด้วยตลาดอาหารท้องถิ่นที่ทำให้การทดลองการทำอาหารหลังเรียนของคุณราคาสมาชิก

สุขุมวิท โดยเฉพาะช่วงระหว่าง อโศก และทองหล่อ เป็นจุดเด่นอีกแห่งหนึ่ง Sompong Thai Cooking School ใกล้ BTS ชองนนชี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้อาศัยผสมกัน ตามทางระหว่าง Thong Lo และ Ekkamai สตูดิโอเล็ก ๆ บูติกปรากฏขึ้นเป็นประจำ หลายแห่งโดยเชฟไทยที่เบื่อชีวิตร้านอาหาร การอาศัยอยู่ที่ Noble Reveal บนซอย 63 สุขุมวิท ทำให้คุณสามารถเข้าถึงตัวเลือกหลายตัวได้อย่างง่ายดาย โดยค่าเช่าประมาณ 20,000 ถึง 28,000 บาทสำหรับห้องนอนหนึ่งห้องขนาดใหญ่

อารี และสะพานควาย เป็นตัวเลือกที่เงียบสงบซึ่งสมควรได้รับความสนใจ ละแวกอารี มีฉากวัฒนธรรมอาหารที่เจริญเติบโต และคลาสที่นั่นมีแนวโน้มที่จะมีขนาดเล็กและส่วนตัวมากขึ้น การเช่าคอนโดที่ Centric Ari Station ประมาณ 16,000 ถึง 22,000 บาทต่อเดือน ทำให้คุณอยู่ใกล้ BTS อารี และชุมชนที่สนใจอาหารที่ดีอย่างแท้จริง

สิ่งที่คุณเรียนรู้จริง ๆ ในคลาสเหล่านี้

ห้องเรียนการทำอาหารส่วนใหญ่ในกรุงเทพฯ ปฏิบัติตามรูปแบบที่คล้ายกัน คุณเลือกสาม ถึง ห้า จานจากเมนู ไปที่ตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบ จากนั้นทำอาหารทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้นในครัวที่ใช้ร่วมกัน ทั้งหมดใช้เวลาประมาณสามถึงสี่ชั่วโมง คาดว่าจะจ่ายระหว่าง 1,000 ถึง 2,500 บาทต่อเซสชั่นขึ้นอยู่กับโรงเรียนและจำนวนจานที่คุณเลือก

คุณค่าที่แท้จริงคือการเรียนรู้เทคนิคที่ใช้ได้จริงในครัวของคอนโด การทำอาหารไทยอาศัยขึ้นอยู่กับการใช้หินสลักและแท่นสลัก เดือกร้อน และน้ำสลัดสำคัญไม่กี่สูตร คุณไม่ต้องการครัวขนาดใหญ่ คอนโดกรุงเทพฯ ทั่วไปพร้อมเตาสองหัวและพื้นที่เตรียมการนั้นเพียงพอแล้ว ผู้อาศัยคนหนึ่งที่ Life Asoke Hype ใกล้ MRT เพชรบุรีบอกฉันว่าเธอเรียนคลาสเกี่ยวกับสมตำและลาบ จากนั้นทำจานทั้งสองอย่างที่บ้านในเย็นวันเดียวกัน โดยใช้หินสลักราคา 300 บาทที่เธอหยิบมาที่เทสโก้ โลตัส

บางโรงเรียนยังเสนอเซสชั่นที่เฉพาะเจาะจง เวิร์กชอปการหมัก การศึกษาอาหารไทยภาคเหนือเชิงลึก และแม้กระทั่งคลาสการทำอาหารไทยแบบแวจจัน เป็นเรื่องที่พบได้บ่อยขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งรอบพื้นที่เอกไมย์ และพระโขนง

ทำให้มันเป็นสิ่งสังคมในชุมชนคอนโดของคุณ

นี่คือสิ่งที่ไม่มีใครพูดถึงเพียงพอ ห้องเรียนการทำอาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการพบปะกับผู้คนเมื่อคุณเป็นคนใหม่ในกรุงเทพฯ คลาสส่วนใหญ่จัดกลุ่มคุณกับผู้เข้าร่วมอื่น ๆ สี่ถึงแปดคน และบรรยากาศนั้นผ่อนคลาย คุณกำลังสับตะไคร้และล้อเลียนเกี่ยวกับว่าพริกมากเกินไปมีความสุขเพียงใด มิตรภาพเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

บางอาคารคอนโดที่มีครัวร่วมใช้ใช้สิ่งนี้เพิ่มเติม อาคารเช่น Whizdom 101 ใกล้ BTS พุณนวิธี มีพื้นที่การทำอาหารที่ใช้ร่วมกันซึ่งผู้อาศัยจัดระเบียบการปรุงอาหารร่วมกันแบบไม่เป็นทางการ หากอาคารของคุณมีการตั้งค่าแบบนั้น คลาสการทำอาหารจะให้ความมั่นใจให้คุณใช้มันจริง ๆ แทนที่จะปล่อยให้มันสะสมฝุ่นในขณะที่คุณสั่ง Grab Food อีกครั้ง

เลือกคอนโดที่เหมาะสำหรับเชฟภายในของคุณ

หากการทำอาหารมีความสำคัญต่อคุณ ให้ใส่ใจกับครัวเมื่อคุณกำลังหาคอนโด มองหาเตาแท้ ๆ ไม่ใช่แค่ไมโครเวฟและแผ่นร้อน ตรวจสอบว่าอาคารอนุญาตให้มีกลิ่นการปรุงอาหารหรือมีกฎการระบายอากาศที่เข้มงวด คอนโดใหม่บางแห่งตามสายพระราชดำเนิน เช่น Rhythm Asoke ใกล้ MRT พระรามที่ 9 มาพร้อมกับหม้อดักควันที่เหมาะสมและพื้นที่เคาน์เตอร์เพียงพอสำหรับการเตรียมอาหารไทยแบบเต็ม

ใกล้เคียงกับตลาดสดใหม่ก็มีความสำคัญเช่นกัน การอาศัยอยู่ใกล้ตลาดคลองเตย ตลาดหรรษาจันทร์ใกล้ BTS มอ ชิต หรือแม้แต่ตลาดขนาดเล็กที่กระจายอยู่ในละแวก อารี และออนนุท ทำให้ต้นทุนส่วนผสมของคุณต่ำและรสชาติของอาหารของคุณเป็นของแท้

การค้นหาคอนโดที่สนับสนุนความทะเยอทะยานการทำอาหารของคุณนั้นง่ายกว่าที่คิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกรองตามการตั้งค่าครัวและย่าน หากคุณกำลังค้นหาการเช่าครั้งต่อไปของคุณในกรุงเทพฯ ลองเรียกดูรายการใน superagent.co ซึ่งคุณสามารถโฟกัสไปที่คอนโดที่มีครัวที่คุ้มค่าต่อการปรุงอาหารจริง ๆ